Produkte

"Käse is(s)t unsere Leidenschaft"

Unsere Produkte

Bei der Auswahl unserer Produkte stehen neben Geschmack und Qualität, die nachhaltige Produktion und der Umgang mit den Tier und Umwelt an vorderster Stelle.

Produktgruppe "Hartkäse Inland"

Eine Auswahl besonderer Hart- und Schnittkäsesorten aus Österreich

Produkt	Herkunftsland	F.i.T.	Milchart	Heumilch	Rohmilch	Laktosefrei
Almblütenkäse	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	ja
Alprahmkäse	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	ja
Bärlauch - Frühling*	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	ja
Bergkäse 6 Monate gereift	Österreich		Kuh	ja	ja
Bergkäse 12 Monate gereift	Österreich		Kuh	ja	ja
Bruder Meinrad	Österreich	35%	Kuh	ja	ja	nein
Butterkäse	Österreich	45%	Kuh	ja	ja	nein
Chilikäse BIO	Österreich
Chilikäse	Österreich	45%	Kuh	ja	ja	nein
Emmentaler	Österreich	45%	Kuh	ja	ja	k.A.
Gletschertaler	Österreich	50%	Kuh	nein	nein	ja
Heublumenkäse	Österreich	45%	Kuh	ja	ja	nein
Höhlensteiger	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	nein
Holunderkäse*	Österreich	55%	Kuh	ja	nein	ja
König Ludwig Bierkäse	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	ja
Kürbistraum	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	ja
Mostkäse	Österreich	45%	Kuh	ja	ja	nein
Nussknacker*	Österreich	55%	Kuh	ja	nein	ja
Paprikakäse	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	ja
Pfefferkäse	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	ja
Ringelblumenkäse	Österreich	45%	Kuh	ja	ja	nein
Rotweinkäse	Österreich	45%	Kuh	ja	ja	nein
Rüblikäse	Österreich	50%	Kuh	ja	nein	ja
Schäferlaib	Österreich	50%	Schaf	nein	nein	ja
Vulkankäse	Österreich	55%	Kuh	k.A.	nein	ja
Walserstolz "Traditioneller"	Österreich	48%	Kuh	ja	ja	ja
Ziegenlaib	Österreich	50%	Ziege	ja	nein	ja

Produktgruppe "Weichkäse Inland"

Eine Auswahl besonderer Weichkäsesorten aus Österreich

Produkt	Herkunftsland	F.i.T.	Milchart	Heumilch	Rohmilch	laktosefrei
Brie mit Bärlauchcreme*	Österreich	60%	Kuh	nein	nein	k.A.
Brie mit Trüffelcreme	Österreich
Brie mit Kürbiscreme	Österreich	60%	Kuh	nein	nein	k.A.
Graukäse	Österreich	0%	Kuh	nein	nein	k.A.
Heumilch Brie	Österreich	50%	Kuh	nein	nein	nein
Heumilch Pistazien Brie*	Österreich	50%	Kuh	nein	nein	nein
Heumilch Walnuss Brie*	Österreich	50%	Kuh	nein	nein	nein
Wäldertraum	Österreich	45%	Kuh	Ja	nein	nein

Produktgruppe "Hartkäse Ausland"

Eine Auswahl besonderer Hart- und Schnittkäsesorten aus dem Ausland

Produkt	Herkunftsland	F.i.T.	Milchart	Heumilch	Rohmilch	laktosefrei
Appenzeller	Schweiz	48%	Kuh	nein	ja	ja
Bauerngouda mit Trüffel	Holland	48%	Kuh	nein	k.A.	nein
Bockshornziege	Holland	50%	Ziege	nein	nein	ja
Fontal Nazional (Ital. Butterkäse)	Italien	48%	Kuh	nein	nein	ja
Gouda jung	Holland	48%	Kuh	nein	nein	ja
Gouda mittelalt	Holland	48%	Kuh	nein	nein	ja
Grana Padano (Parmesan)	Italien	32%	Kuh	nein	ja	nein
Gruyere	Schweiz	48%	Kuh	nein	ja	ja
Höhle Kaltbach Trüffelkäse*	Schweiz	50%	Kuh	nein	ja	nein
Emmentaler	Holland	45%	Kuh	nein	nein	ja
Höhle Kaltbach Rahmkäse	Schweiz	56%	Kuh	nein	nein	nein
Maigouda*	Holland	48%	Kuh	nein	nein	ja
Manchego	Spanien	56%	Schaf	nein	ja	nein
Old Amsterdam	Holland	48%	Kuh	nein	nein	nein
Pecorino	Italien	55%	Schaf	nein	nein	nein
Raclette Classic*	Schweiz	48%	Kuh	nein	nein	nein
Raclette mit Chili*	Schweiz	46%	Kuh	nein	nein	ja
Raclette mit Trüffel*	Schweiz	46%	Kuh	nein	nein	ja
Schafkäse jung	Holland
Toggenburger Sonntagskäse	Schweiz	49%	Kuh	nein	k.a.	nein
Ziegenkäse alt	Holland	50%	Schaf	nein	nein	ja

Produktgruppe "Weichkäse Ausland"

Eine Auswahl besonderer Weichkäsesorten aus dem Ausland

Produkt	Herkunftsland	F.i.T.	Milchart	Heumilch	Rohmilch	laktosefrei
Brie le Maubert	Frankreich	68%	Kuh	nein	nein	k.A.
Castello Ananaskranz	Dänemark	69%	Kuh	nein	nein	nein
Castello Pfefferkranz	Dänemark	69%	Kuh	nein	nein	nein
Cremeux de Bourgogne	Frankreich	72%	Kuh	nein	nein	nein
Cremeux de Bourg. Trüffel	Frankreich	72%	Kuh	nein	nein	nein
Delice de Bourgogne	Frankreich	75%	Kuh	nein	nein	nein
Gorgonzola DOP Dolce	Italien	48%	Kuh	nein	nein	nein
Roquefort	Frankreich	52%	Schaf	nein	ja	nein
St. Agur	Frankreich	60%	Kuh	nein	nein	ja
Taleggio	Italien	48%	Kuh	nein	nein	nein

Sie haben Interesse?

Besuchen Sie uns am Samstag von 06.00 - 12.00 Uhr am Welser Wochenmarkt, oder senden Sie uns eine E-Mail mit Ihren Fragen, Wünschen oder Anregungen.